LUMINARE
Un Chianti Classico fuori dai canoni produttivi, un old style rivisitato in chiave moderna.
100% Sangiovese.
Siamo conosciuti dal pubblico e apprezzati dalla critica per i nostri pregiati oli Evo, è vero, ma vogliamo dimostrare che possiamo entusiasmare e convincere anche sul fronte della produzione enologica.
I nostri vini sono il frutto di una grandissima passione per il Sangiovese, che – in purezza – si declina in un Chianti Classico come il Luminare o la sua Riserva.
Unito a Trebbiano e Malvasia, invece, dà origine al Rosè Lumirosa, rappresentativo del territorio e allo stesso tempo con tutte le carte in regola per ritagliarsi un ruolo di primo piano tra i vini giovani, di carattere, in grado di fare tendenza.
Per mantenere le tradizioni del Chianti Classico DOCG, la vinificazione avviene in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata in cantina, senza aggiunta di lieviti.
Chianti Classico Luminare , Chianti Classico Luminare Riserva, I.G.T. Lumirosa