Olio Monocultivar Rossellino
Fruttato medio intenso, di tipo erbaceo, sentore di mandorla carciofo ed erbe aromatiche. Al gusto medie note di amaro, piccante di intensità medio elevate.
Retrogusto erbaceo, di carciofo e mandorla. Colore verde con riflessi gialli.
In tavola si consiglia l’uso su pesci crudi ( tartare, carpacci) e crostacei crudi.
Confezioni in vendita: 100 ml – 250 ml – 500 ml
