L’olio si presenta con un colore verde con riflessi dorati, con sensazioni olfattive di fruttato medio, netto di oliva, con note erbacee, ed in bocca è fresco e pulito con sensazione amara e piccante di media intensità.
Olio con alto contenuto di polifenoli e tocoferoli.

In cucina se ne consiglia l’uso a crudo su zuppe e legumi, su pinzimonio, carni e pesce di media sapidità.

Confezioni in vendita:
500 ml – 250 ml. – Lattina 100 ml.